Jetzt anmelden: Neue Event-Highlights in der Käfer-Schänke, im Käfer Bistro und Beetle Restaurant!
Kalbsjus mit Portwein
Gekühlt

Feinkost Käfer

Kalbsjus mit Portwein

Kräftig, aromatisch und mit viel Sorgfalt abgestimmt. Der Kalbsjus mit Portwein, Thymian, Rosmarin und Knoblauch verleiht Fleischgerichten eine beeindruckende geschmackliche Tiefe. Die Kombination aus vollmundigem Jus, ausgewählten Kräutern und edlen Weinen sorgt für ein harmonisches Aromenspiel, wie man es aus der klassischen Gourmetküche kennt. Entdecken Sie ihn jetzt und veredeln Sie Ihre Gerichte!

Mehr erfahren
19,90 €
statt 19,90 €
19,90 €
240 G
82,92 € kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager
Wichtiger Hinweis Widerrufshinweis Liefer-Service

Wichtiger Hinweis

Dieses Produkt wird gekühlt per Expressversand innerhalb Deutschlands versendet oder mit dem hauseigenen Lieferservice kostenpfllichtig innerhalb Münchens zugestellt. Selbstverständlich kann dieses Produkt auch zur Abholung in unserem Stammhaus, in Schwabing, Solln, Nymphenburg und Starnberg bereitgestellt werden.

Widerrufshinweis

Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel vom Widerruf ausgeschlossen ist.

Liefer-Service

Ab 50 € Warenkorb wird dieser frische Artikel in München mit unserem kostenpflichtigen Lieferservice zugestellt. Selbstverständlich kann dieser auch in unseren Märkten abgeholt werden.

Kalbsjus mit Portwein

Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Kalbsjus mit Portwein


Nettofüllmenge

240.0 gr


Lagerungshinweis

Gekühlt bei max. +7 °C lagern.


Artikelnummer

141752

Produktbeschreibung

Der Kalbsjus mit Rotwein, Portwein, Thymian, Rosmarin und Knoblauch ist eine klassische Saucengrundlage der gehobenen Küche. Er überzeugt mit seiner konzentrierten Aromatik und seinem vielschichtigen Geschmack. Durch die sorgfältige Kombination von Kalbsjus, kräftigem Rotwein, aromatischem Portwein sowie den Kräutern Thymian und Rosmarin entsteht eine Sauce mit besonderer Tiefe und Eleganz.

In der klassischen französischen Küche gilt Jus als Herzstück vieler Fleischgerichte. Durch langes Einkochen und das harmonische Zusammenspiel ausgewählter Zutaten entwickeln sich intensive Röstaromen, würzige Kräuternoten und eine feine Komplexität, die Gerichte geschmacklich abrunden und veredeln. Der Portwein steuert eine dezente Fruchtnote bei, während Knoblauch und Kräuter für zusätzliche Raffinesse sorgen.

Besonders gut passt der Kalbsjus zu Rinderfilet, Kalbsrücken, geschmortem Rind, Lammgerichten oder Entenbrust. Auch zu Kartoffelgratin, Wurzelgemüse oder Pilzgerichten ist er eine ausgezeichnete Begleitung. Als Weinempfehlung harmonieren ein kräftiger Merlot, ein Bordeaux oder ein Syrah besonders gut mit den intensiven Aromen.

Verleihen Sie Ihren Gerichten den letzten Feinschliff und genießen Sie kulinarische Genussmomente wie in der Spitzengastronomie – entdecken Sie jetzt den Kalbsjus mit Rotwein, Portwein, Thymian, Rosmarin und Knoblauch!

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: Trinkwasser, Kalbsknochen (50%), Kalbfleisch (50%), Karotten, Zwiebeln, Lauch, SELLERIE, Rotwein (enthält SULFITE), Portwein (5%) (enthält SULFITE), Tomatenmark, Maisstärke, Salz, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Lorbeerblätter, weile Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Nelken.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 819.0 kJ

Kalorien: 196.0 kcal

Fett: 13.8 g

davon gesättigte Fettsäuren: 5.3 g

Kohlenhydrate: 22.9 g

davon Zucker: 3.5 g

Eiweiß: 13.8 g

Salz: 0.69 g

Lieferoptionen

Folgende Versandarten haben Sie zur Wahl:

  • Expressversand mit UPS (Zustellung Montag bis Freitag)
  • Käfer Lieferservice im Stadtgebiet München

Sie können Ihre Bestellung auch gerne in folgenden unserer Märkte abholen:

  • Stammhaus
  • Schwabing
  • Solln
  • Nymphenburg
  • Starnberg

Hersteller oder Importeur

Catering am Brill, Roonstraße 17, 42115 Wuppertal, Deutschland