Aceto Balsamico Argento, 15 Jahre gereift

Il Borgo Del Balsamico

Aceto Balsamico Argento, 15 Jahre gereift

Samtig, konzentriert und mit beeindruckender Tiefe: Der Aceto Balsamico Argento von Il Borgo del Balsamico reift über fünfzehn Jahre in Eichenholzfässern. Er steht für eine sehr lange Reifezeit und italienische Handwerkskunst. Seine harmonische Balance aus feiner Süße und milder Säure macht ihn zum edlen Finish für besondere Gerichte. Entdecken Sie jetzt die Balsamico-Kunst!

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Aceto Balsamico, Balsamessig


Nettofüllmenge

100.0 ml


Artikelnummer

114049

Produktbeschreibung

In Modena, wo Balsamico seit Jahrhunderten zur kulinarischen Identität gehört, entsteht ein Essig, bei dem Geduld die wichtigste Zutat ist. Der Aceto Balsamico Argento, 15 Jahre gereift von Il Borgo Del Balsamico reift über viele Jahre, wodurch sich Aroma, Textur und Tiefe auf besondere Weise verdichten. Mit der Zeit entwickelt er seine charakteristische, samtige Konsistenz und ein komplexes Geschmacksbild, das weit über den Geschmack klassischer Alltags-Balsamicos hinausgeht.

Im Duft zeigen sich reife Traubennoten, leichte Holzanklänge und eine elegante Süße. Am Gaumen wirkt er rund, ausgewogen und angenehm lang mit einer harmonischen Verbindung aus milder Säure und konzentrierter Fruchtigkeit. Genau deshalb eignet er sich ideal als Finish: Ein paar Tropfen genügen, um Gerichten mehr Tiefe zu verleihen.

Er passt perfekt zu Parmigiano Reggiano, Rinderfilet, gegrilltem Gemüse, Risotto oder Erdbeeren. Auch auf Vanilleeis sorgt er für einen überraschend edlen Akzent.
Jetzt probieren und 15 Jahre Reife schmecken!

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: gekochter Traubenmost, WEINESSIG (enthält: SULFITE).


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1489.0 kJ

Kalorien: 350.0 kcal

Fett: 0.0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.0 g

Kohlenhydrate: 83.0 g

davon Zucker: 83.0 g

Eiweiß: 0.0 g

Salz: 0.07 g

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Hersteller oder Importeur

Il Borgo Del Balsamico Di R. Crotti & C. Sas, via Borsellino 9/A, 42020 Botteghe di Albinea, Italien