Ihr Weg zu hochwertigem Olivenöl

Die Geschichte dieses Olivenöls beginnt in jahrhundertealten Olivenhainen Apuliens und geht auf die sorgfältige Arbeit der Familie Guglielmi zurück. Die Oliven werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und schonend kalt extrahiert, um ihren sortentypischen Charakter zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Öl von klarer Struktur, feiner Fruchtigkeit und ausgewogener Intensität – ein Ausdruck von Terroir, Erfahrung und Respekt vor der Natur.

Im Duft zeigen sich frische, grüne Noten, am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus milder Bitterkeit und feiner Würze. Dieses Olivenöl versteht sich nicht als lauter Akzent, sondern als eleganter Begleiter, der Zutaten miteinander verbindet und ihre Aromen unterstreicht.

Es passt ideal zu Antipasti, frischem Brot, Salaten, gegrilltem Gemüse, Fisch oder hellem Fleisch. Schon ein paar Tropfen über Burrata oder Pasta genügen, um mediterrane Leichtigkeit auf den Teller zu bringen.
Probieren Sie es jetzt und erleben Sie italienische Genusskultur in ihrer schönsten Form!

Dort, wo steinige Böden und die Sonne Süditaliens den Rhythmus vorgeben, entsteht ein Olivenöl, das seinen Namen verdient. Dieses Extra Vergine erzählt von konzentrierter Handarbeit, sorgfältiger Ernte und dem Anspruch der Familie Guglielmi, den ursprünglichen Charakter der Olive unverfälscht einzufangen. Die Oliven werden früh geerntet und schonend verarbeitet, um ihre aromatische Intensität und Frische zu bewahren.

Im Glas zeigt sich ein ausdrucksstarkes Öl mit grünen Noten, pflanzlicher Frische und einer präsenten, dennoch ausgewogenen Würze. Es ist ein Olivenöl, das nicht begleitet, sondern bewusst Akzente setzt – klar, geradlinig und voller Persönlichkeit.

Es passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, kräftigem Gemüse, Hülsenfrüchten, Bruschetta oder herzhaften Suppen. Auch pur zu rustikalem Brot entfaltet es seine ganze Tiefe.
Probieren Sie es jetzt und erleben Sie mediterrane Intensität neu!

In den fruchtbaren Landschaften Apuliens, in denen Olivenbäume seit Generationen Teil der Kultur sind, entsteht ein Olivenöl, das Herkunft und Handwerk vereint. Die Familie Guglielmi erntet die Oliven zum optimalen Reifezeitpunkt und verarbeitet sie schonend, um ihr aromatisches Profil unverfälscht zu bewahren. Jeder Schritt – von der Pflege der Hainen bis zur Extraktion – folgt dem Anspruch, Qualität und Authentizität in den Vordergrund zu stellen.

Das Öl zeigt eine klare Struktur mit frischen, pflanzlichen Noten, begleitet von einer harmonischen Bitterkeit und feiner Würze. Es besitzt genügend Ausdruck, um Gerichten Charakter zu verleihen, bleibt dabei jedoch stets ausgewogen.

Es passt ideal zu gegrilltem Gemüse, Antipasti, Salaten, Pasta mit kräftigen Saucen sowie zu Fleisch- und Fischgerichten. Auch über Bruschetta oder reifem Käse entfaltet es seine Vielschichtigkeit.
Probieren Sie es jetzt und erleben Sie apulische Olivenkultur auf dem Teller!

Zwischen uralten Olivenbäumen, die seit Generationen das Landschaftsbild Apuliens prägen, entsteht dieses Olivenöl, das den Rhythmus der Natur widerspiegelt. Die Familie Guglielmi widmet sich hier der sorgfältigen Pflege historischer Haine und der behutsamen Verarbeitung ihrer Früchte. Die Oliven werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und schonend kalt extrahiert, um ihre natürliche Balance zu bewahren.

Das Ergebnis ist ein Olivenöl mit harmonischem Charakter, feiner Fruchtigkeit und sanfter Würze. Es wirkt ruhig und rund, ohne Dominanz – ein Öl, das Zutaten miteinander verbindet und ihre Aromen unterstützt. Seine Geschichte erzählt von Zeit als wertvollster Zutat und von einem Handwerk, das auf Erfahrung und Respekt vor der Natur beruht.

Es eignet sich ideal für Salate, gedünstetes Gemüse, Fischgerichte, Pasta oder feine Antipasti. Auch zu mildem Käse oder frischem Brot entfaltet es seinen eleganten Charakter.
Probieren Sie es jetzt und erleben Sie die Essenz apulischer Olivenkultur!

Hinter diesem besonderen Olivenöl steht die Familie Muraglia, die seit über 80 Jahren mit Leidenschaft Olivenbauern im sonnigen Apulien ist. Die Flaschen sind weit mehr als nur Gefäße: Jede ist handgetöpfert und bemalt und wurde von der jahrhundertealten Terrakotta-Tradition der Region inspiriert. Diese kunstvollen Tonkrüge sind echte Unikate und schützen das Öl optimal vor Licht und Wärme.

Das reinsortige native Olivenöl extra wird aus der edlen Peranzana-Olive gewonnen, deren elegante Aromatik von Tomaten, Rucola und Artischocken geprägt ist. Die Früchte werden direkt nach der Ernte zwischen Granitsteinen gemahlen und im geschlossenen Extraktionsverfahren schonend verarbeitet. So entsteht ein goldgrünes Öl mit feiner Frische, das besonders gut zu Salaten, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten passt.

Dieses hochwertige native Olivenöl extra stammt aus der fruchtbaren Landschaft Apuliens und wird in liebevoller Handarbeit von der traditionsreichen Frantoio Muraglia hergestellt. Seit über 80 Jahren widmet sich die Familie Muraglia mit Hingabe dem Olivenanbau. Für dieses reinsortige Öl werden ausschließlich Peranzana-Oliven verwendet, die für ihre elegante Frische und ihre feinen Aromen von Tomaten, Rucola und Artischocken bekannt sind.

Direkt nach der Ernte werden die Oliven zwischen Granitsteinen gemahlen und anschließend im geschlossenen Extraktionsverfahren besonders schonend verarbeitet. Das Ergebnis ist ein goldgrünes Öl mit feinem Charakter, das sich ideal für Fischgerichte, Meeresfrüchte oder mediterranes Gemüse eignet.

Der Tonkrug mit dem fröhlichen Sardinenmotiv vereint Design, Tradition und Funktionalität. Er schützt das Öl vor Licht und Hitze und ist ein echtes Sammlerstück.

Unser Green Beetle Olivenöl wird reinsortig zu 100% aus Oliven der Sorte Tonda Iblea hergestellt. Diese Sorte wird im Südosten von Sizilien in Jahrhunderte alten Olivenhainen auf einer Höhe von 560m im Gebiet der Monti Iblei kuliviert. Die Oliven aus biologischem Anbau werden von Hand gepflückt und ausgelesen, kaltextrahiert und schonend ausschließlich mit mechanischen Verfahren verarbeitet. Das Ergebnis: ein intensiv nach Artischocken und grünen Tomaten duftendes fruchtiges Öl mit einer geringen Bitterkeit und einer sanften Schärfe. Sein Aroma entfaltet sich hervorragend auf frischem Blattsalat oder Meeresfrüchte-Salat. Das flüssige Gold Siziliens lässt sich aber am intensivsten pur mit einem frischen Stück Ciabatta genießen.